Kalpli Pankek
10 adet çilek
1 paket kalp çilolata
3 adet yumurta
4 çorba kaşığı erimiş tereyağı
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
2 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
100 gram böğürtlen
1 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı şeker
Yoğurma kabının içinde erimiş yağı, yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştın. Süt ilave edip iyice karıştırın. Bu harcı 15 dakika kadar dinlendirin. Az miktarda yağ sürülmüş tavaya kaşıkla bu harçtan dökün ve iki yüzünü pişirip düz pankek yapın. Sosu için çilekleri kendi suyu ile pişirip içine vanilya, nişasta ve şekerilave ederek kaynatın. Soğuyunca pankeklerin üzerine gezdirip kalp şeklinde çikolatalarla süsleyip ikram edin.
