Kalp Peynirli Yumurtalı Kanepe
1 adet
yumurta
1 adet hamburger ekmeği
50 gr tereyağı
Tuz
1 adet küçük
sosis (kalp
peynir yapmak için)
2 adet Parmak
peynir (Fesleğenli, Çörekotlu)
Bir kaç dilim dil
peyniri
1 dal dereotu (üzerini süslemek için)
Önce, hamburger ekmeğini ikiye bölün. Tam ortalarından bardakla veya şekilli kalıpla parça çıkarın (bu parçalar kanepe yapımında kullanılabilir). Yapışmaz bir tavaya içi boş ekmek konur ve içine tereyağı parçaları konur. Normal ateşte yağın ısınmasına gerek kalmadan
yumurta kırılır, üzerine tuz serpilir. Dil
peynirinden küçük doğranmış
peynirler serpiştirilir ve
sosis dilimleri konur ve
yumurtanın pişmesini istediğiniz kadar pişirip servis edebilirsiniz. Kalp
peynirler için Parmak
peynir tam ortasından verev bir şekilde kesilir. Kesilen iki parça çevirdiğinizde kalp şeklini alacaktır. Kürdanla birleştirerek süsleme amaçlı kullanabilirsiniz. Sosiste aynı şekilde verev kesilerek kalp şekli verilir.
