Kalıpta Kereviz Püreli Kanepe
500 gr
kereviz
1,5
yemek kaşığı tereyağı
100 gr süzme
yoğurt
1 tatlı kaşığı toz kırmızı
biber
1 adet salatalık
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kerevizleri haşlayın. Haşlanan
kerevizlerin kabuklarını soyup sıcakken 1,5
yemek kaşığı tereyağı ve tuz ile beraber püre haline getirin. Slikon kalıplara yerleştirin. Ortalarını çay kaşığı yardımı ile fazla derin olmayacak şekilde alın. Soğuduktan sonra slikon kalıptan çıkarın. Süzme yoğurda dövülmüş
sarımsak ekleyin. Kereviz pürelerinin ortasına
koyun. 2
yemek kaşığı sıvı yağda toz kırmızı
biberi kavurun. Toz
biberi süzme yoğurdun üzerine gezdirin. Ortası alınmış salatalık dilimi ile süsleyip servis yapın.