Kalıpta Kek
www.electrolux.com
Tabanı için:
500 g un
1 küçük paket kuru maya (8 g maya veya 42 g taze maya)
80 g pudra şekeri
150 gram tereyağı
3
yumurta
2 dolu çay kaşığı tuz
150 ml
süt
70 gr kuru
üzüm (1 saat önceden suda bekletin)
Kaplaması için:
50 gr kabuğu soyulmuş bütün
badem
Unu, kuru mayayı, pudra şekerini, tereyağını,
yumurtaları, tuzu ve
sütü bir karıştırma kabına
koyun ve yoğurarak yumuşak bir hamur haline getirin.
Kaptaki hamurun üzerini kapatın ve 1 saat kabarmasını bekleyin.
Kuru
üzümleri hamura ekleyin yoğurun.
Bademleri, yağlanmış ve unlanmış girintili kek kalıbının her bir deliğine ayrı ayrı yerleştirin.
Daha sonra hamuru
sosis şekline getirinve kek kalıbına
koyun. Üstünü kapatın ve yeniden 45 dakika kabarmasını bekleyin.
Fırında pişirin.