Kalıpta Ekmek
1 Isıtılmış büyük bir kasede un, tuz ve şekerin ortasını havuz biçiminde açınız. İçine sıvı malzemeleri boşaltınız.
2 Malzemeleri iyice karışana kadar ellerinizle yada bir spatulayla karıştırınız.
3 Unlanmış bir tezgahta hamuru pürüzsüz ve esnek olana kadar 10 dakika yoğurunuz.
4 Hamuru, hacmi hemen hemen 2 kat artana kadar 1-1,5 saat ılık bir yerde bekletiniz. Sonra üstünü açınız.
5 Hamur kabarınca, kenarlarından ortaya doğru yoğurarak hava kabarcıklarının patlamasını sağlayınız.
6 Hamuru parçalara bölüp yağlanmış kalıplara yerleştirerek bastırınız. Tekrar, kabarmaları için bekletiniz.
7 Yüksek ısılı fırında pişiriniz.
