|
|
Kalburabastı Kurabiyesi |
 |
atom karınca
Aşçı
Kayıt: 12.01.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Nallıhan-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc46051
Gönderme Tarihi: 12.Oca.2010
4,644 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı veya bitkisel margarin (eritilmiş ve ılıtılmış)
1 Türk kahve fincanı su
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yaklaşık 3,5 su bardağı un
1-1,5 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için;
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Derin bir yoğurma kabında, eritilip ılıtılmış tereyağı, su, tuz ve kabartma tozunu koyup, karıştırın. Yavaş yavaş unu ve kakaoyu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun üzerini bir bezle örterek en az 30 dakika dinlenmeye bırakın. Özleşen hamurdan, kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan rendeye bastırarak şekillendirin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. 5 dakika önceden ısıtılmış ve 175 dereceye ayarlanmış fırında, 25 dakika kadar pişirip çıkarın. Şerbeti için; su ve şekeri orta ısılı ateşte şerbet iyice kaynayıncaya kadar kaynatın. Ocağın altını kısıp limon suyunu ekleyip, 5 dakika daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Kalbura bastılar, soğuk haldeyken ılık şerbetin içerisinde en az yarım saat bekledikten sonra servise hazırlayın.
ML® Kalbur Kurabiyesi için tıklayın
ML® Kalbur Kurabiyesi (görsel)
|
Kalburabastı Kurabiye |
 |
nasuh
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc133029
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2018
885 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
Derin bir kaba margarin ve şekeri alıp yoğurmaya başlıyoruz
Diğer malzemeleri de sırasıyla kabımıza ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz
Hamur yumuşak kıvama gelince yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz
Kevgire veya süzgeçe bastırarak şekil çıkmasını sağlıyoruz
Yağlanmış tepsiye dizerek önceden ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
|
|
