Kalbur Hurması (Tunceli)
Çemişgezek Belediyesi
Un, süt, yumurta ile hamur yoğrulur. Hamura hurma biçimi verilir, kalburun gözlerine bastırarak damgalanır.Bakır tavada pişirilir, sade yağlı kurabiye haline gelir. Tabağa konurken üzerine şeker ezmesi veya bal şerbeti dökülür.
ML® Kalbur Kurabiyesi için tıklayın