KAKAOLU SÜTLÜ TATLI
MALZEMESİ
1 lt.
süt
80 gr. un
3
yumurta
50 gr.
kakao
50 gr.
fındık
50 gr.
fıstık
300 gr. şeker
YAPILIŞI
Tencereye 3
yumurta sarısını, 80 gr. unu, 300 gr. şekeri 50 gr.
kakaoyu koyup karıştırarak un çorbası kıvamına gelinceye kadar pişiriniz. 3
yumurta akını da çırparak kar haline getiriniz. Aka 1 kepçe kadar koyarak karıştırınız, sonra akın hepsini muhallebi tenceresine koyup tekrar ateşe koyup 1-2 taşım kaynatınız, ateşten alıp vanilyasını
koyunuz, yüksekten kâselere koyup soğutunuz. Üzerine kıyılmış
fındık fıstıkla zevkinize göre servis yapınız.