KAKAOLU KREMA
1 kilo süt
250 gram toz şeker
70 gram un
3 yumurta
50 gram kakao
vanilya
limon kabuğu rendesi
bir avuç badem
Bir tencere içerisinde, un, şeker ve üç yumurtanın sarısını ve kakaolyu, telle iyice karıştırıp, üzerine bir litre süt ilâve ediniz. Ateşe tencereyi olurtup, devamlı karıştırıp, koyulaşıncaya kadar pişiriniz. Diğer tarafta ayırdığınız üç yumurta beyazını kar haline getirip, karıştırarak içine vanilya atınız. Kakaolu kremayı ocaktan indirerek kâselere boşaltınız. Soğuyunca üzerini badem veya fıstıkla süsleyiniz.
