ÇİKOLATALI KREMA
1 kilo süt
250 gram toz şeker
70 gram un
3 yumurta
100 gram çikolata
vanilya
limon kabuğu rendesi
bir avuç badem
Bir tencere içerisinde, un, şeker ve üç yumurtanın sarısmı, telle iyice karıştırıp, üzerine bir litre süt ilâve ediniz. İçine rendelediğiniz çikolatayı atınız. Ateşe tencereyl olurtup, devamlı karıştırıp, koyulaşıncaya kadar pişiriniz.
Diğer tarafta ayırdığınız üç yumurta beyazını kar haline getirip, karıştırarak içine vanilya atınız. Çikolatalı kremayı ocaktan indirerek kâselere boşaltınız. Soğuyunca üzerini badem veya fıstıkla süsleyiniz.
