Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı hindistancevizi
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1,5 çay bardağı irmik
2 çorba kaşığı kakao
2 yumurta
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kaplamak için:
1,5 çay bardağı sarı haşhaş taneleri
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Tereyağını, sıvı yağını, yumurtayı, irmiği, kakaoyu, unu ve hindistancevizini bir kaba alıp hepsini yoğurun. Topları yapıp haşhaşın içinde yuvarlayıp fırın tepsinin içine dizin. 180 derecede pişirip çıkartın. Bu arada şerbeti için gereken malzemeleri kaynatıp bir kenarda bekletin. Sonra fırından çıkan sıcak kurabiyeleri ılık şerbete batırıp soğumaya bırakın.
