Kajulu Pirinç Pilavı
3 su bardağı pirinç
4,5 su bardağı su
1 su bardağı kaju
2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
3 adet çarliston biber
1 adet havuç
2,5 yemek kaşığı sıvı yağda kajuları hafif kavurun. İçine rendelenmiş havucu ve doğranmış çarliston biberlerini ilave edin. Ardından yıkanmış pirinçleri koyup 1-2 dakika kavurun. 4,5 su bardağı suyunu koyup baharatlarını ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
