Kajulu Çikolatalı Kek
3 adet
yumurta
Yarım paket margarin
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı iri kırılmış kaju
90 gr bitter
çikolata
1 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Önce
çikolata Ben Mari usulu eritilir. Yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine eritilmiş margarin ve
yoğurt katılır, biraz çırpılır. Un, kabartma tozu,
kakao ve eritilmiş
çikolata katılır. Malzeme pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırılır. En son kaju eklenir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Öncedeb ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.