Kahveli ve Çikolatalı Dondurma
MALZEMELER
4 bardak
süt
6
yumurta sarisi
1 paket sekerli vanilya
1 su bardagi tozseker
Içi ve üstü için:
1 kahve fincani kavrulmus tane kahve 1 kahve fincani
kakao
1 bardak aci Am
erikan kahvesi
2 bardak krem santi
YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencereye seker, vanilya ve
yumurta sarisini koyup bir telle karistirin.
Içine azar azar sicak
sütü katip yedirin. Kisik ates üzerinde kaynama
derecesine gelene dek karistirarak pisirin.( kaynatmayin, kesilir!)
Kahve tadi vermek için,
sütlü
kremaya ilikken biraz aci kahve katin. Sonra
buzlukta dondurun.
Çikolatali yapmak için,
süt kaynatilmadan önce içine
kakao karistirin ve
sicak
kakaolu
sütü
yumurtali sekere yedirin. Ilik hale gelince dondurun.
Dondurma servisi yaparken dondurma bardaklarinin dibine önce 2
yemek
kasigi aci kahve
koyun ve üzerini kahveli dondurmayla doldurup üzerine
krem santiy siktiktan sonra kavrulmus kahve serpistirin. Ya de
çikolata
rendesi serpistirip servis yapin.