Kahveli ve Cevizli Kek
7 dilim kepekli tost ekmeği
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı esmer şeker
1 su bardağı ince çekilmiş
ceviz
1 çorba kaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı kaynar su
1
yumurta
Yarım su bardağı
süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
Üzeri için:
1 su bardağı çırpılmış kremşanti
100 gr bitter
çikolata
1 çorba kaşığı rendelenmiş
sütlü
çikolata
Ekmekleri bir kaba ufalayın. Kabartma tozu,
ceviz ve esmer şekeri ilave edin. Kahveyi sıcak suda eritin. Soğuyunca ekmekli karışıma ilave edin. Yumurta,
süt ve yağı ekleyip iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış küçük kek kalıplarına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. 1 kaşık kadarını krem şantiye ekleyip karıştırın ve sıkma torbasına alıp buzdolabında bekletin. Kalan
çikolatayı keklerin üzerine gezdirip dökün. Çikolata hafif katılaşınca üzerlerine kremşanti ve rendelenmiş
sütlü
çikolata ile süsleyip servis yapın.