Kahveli ve Cevizli Kek
7 dilim kepekli tost ekmeği
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı esmer şeker
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çorba kaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı kaynar su
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
Üzeri için:
1 su bardağı çırpılmış kremşanti
100 gr bitter çikolata
1 çorba kaşığı rendelenmiş sütlü çikolata
Ekmekleri bir kaba ufalayın. Kabartma tozu, ceviz ve esmer şekeri ilave edin. Kahveyi sıcak suda eritin. Soğuyunca ekmekli karışıma ilave edin. Yumurta, süt ve yağı ekleyip iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış küçük kek kalıplarına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. 1 kaşık kadarını krem şantiye ekleyip karıştırın ve sıkma torbasına alıp buzdolabında bekletin. Kalan çikolatayı keklerin üzerine gezdirip dökün. Çikolata hafif katılaşınca üzerlerine kremşanti ve rendelenmiş sütlü çikolata ile süsleyip servis yapın.
