Kahveli Pötibör Pasta
2 paket Sade Ülker Pötibör Bisküvi
3 su bardağı süt
3 yumurta sarısı
1.5 çay bardağı tozşeker
20 gr un (1 çorba kaşığı)
20 gr nişasta (1 çorba kaşığı)
1 çorba kaşığı Türk kahvesi (kuru, toz halde)
1 su bardağı kadar orta şekerli sütlü kahve
Bisküvileri ıslatmak üzere sütlü kahveyi pişirip soğumaya bırakın. Kremayı hazırlamak için sütü bir tencereye alıp ocağa koyun. Yumurta sarılarını şeker, un, nişasta ile çırpıp ılık süte ekleyin ve devamlı karıştırarak krema kıvamını alana kadar pişirin. Kıvam almaya yakın 1 kaşık kahveyi ekleyip çırpma teliyle hızlıca karıştırın. Bisküvileri soğuk sütlü kahveye batırıp bir tepsiye 3erli 3 sıra halinde dizin. Üzerine bir kat kahveli krema sürüp tekrar bir kat Bisküvi dizin. Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayarak pastayı tamamlayın. Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
