Kahveli Pötibör Pasta
2 paket Sade Ülker Pötibör Bisküvi
3 su bardağı
süt
3
yumurta sarısı
1.5 çay bardağı tozşeker
20 gr un (1 çorba kaşığı)
20 gr nişasta (1 çorba kaşığı)
1 çorba kaşığı Türk kahvesi (kuru, toz halde)
1 su bardağı kadar orta şekerli
sütlü kahve
Bisküvileri ıslatmak üzere
sütlü kahveyi pişirip soğumaya bırakın. Kremayı hazırlamak için
sütü bir tencereye alıp ocağa
koyun. Yumurta sarılarını şeker, un, nişasta ile çırpıp ılık
süte ekleyin ve devamlı karıştırarak
krema kıvamını alana kadar pişirin. Kıvam almaya yakın 1 kaşık kahveyi ekleyip çırpma teliyle hızlıca karıştırın. Bisküvileri soğuk
sütlü kahveye batırıp bir tepsiye 3erli 3 sıra halinde dizin. Üzerine bir kat kahveli
krema sürüp tekrar bir kat Bisküvi dizin. Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayarak pastayı tamamlayın. Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.