KAHVELİ PASTA KREMİ
1/2 litre süt
10 gr un veya nişasta
150 gr. şeker
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
az miktar kahve veya kahve esansı
Nişastayı az miktar su ile karıştırınız. Yumurta sarısı ilâve ediniz ve karıştırınız.
Geri kalan süte vanilya, kahve veya kahve esansı ile şekeri ilâve ediniz
Yavaş yavaş kaynayan süte nişasta ve yumurta sarısını ilâve ediniz.
Üzeri kaymak tutmaması için sık sık karıştırarak soğutunuz.
