KAKAOLU PASTA KREMİ
1/2 litre süt
10 gr un veya nişasta
150 gr. şeker
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
80 gr. kakao
Nişastayı az miktar su ile karıştırınız. Yumurta sarısı ilâve ediniz ve karıştırınız.
Geri kalan süte vanilya ve şekeri ilâve ediniz
Yavaş yavaş kaynayan süte nişasta, kakao ve yumurta sarısını ilâve ediniz.
Üzeri kaymak tutmaması için sık sık karıştırınız.
Not: Kakaoyu önce ılık süt içinde eriterek katınız. Aksi halde top top olur.
