Kahveli Kurabiye
1 çorba kaşığı filtre kahve
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı sıcak süt
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı kıyılmış fındık
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
3 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı damla çikolata
Kahveyi sıcak sütün içinde çözdürüp karıştırın. Bir kabın içine alıp yumurtanın bir tanesinin akını ayırıp kalanını kabın içine kırın. Üzerine tereyağı, yoğurt, nişasta ve unu ilave ederek yoğurun. Son olarak vanilya, kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan yuvarlaklar yapın tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp parça çikolataları yapıştırın. 180 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
