Kahveli Kurabiye
Malzeme:
125 gr Teremyağ
125 gr Bizim Mutfak Pudra Şekeri
2 adet yumurta
130 gr Bizim Mutfak Un
110 gr mısır unu
1 çorba kaşığı Türk kahvesi
1 paket Bizim Mutfak Vanilya
Üzeri için :
Granül çikolata
Gümüş drajeler
Oda sıcaklığında yumuşatılmış teremyağı elenmiş pudraşekeri ile krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurta sarıları ve vanilyayı ekleyin. Un, mısır unu ve kahveyi birlikte eleyerek karışıma ilave edin, yumuşak bir hamur yoğurup buzdolabında yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamuru unlanmış zeminde yarım santim kalınlığında açın ve yıldız kalıplarla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bir fırça yardımı ile üzerlerine su sürerek, granül çikolata topları serpiştirin. Göbek kısmına bir adet gümüş draje batırıp önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirin.
