Kısa URL: https://ml.md/lc125207
Gönderme Tarihi: 10.May.2017
1,071 defa indirildi / yazdırıldı
400 gr petit beurre bisküvi
250 g kahve
Kreması için:
500 ml süt
60 gr mısır nişastası
180 gr toz şeker
50 gr margarin
4 adet yumurta
1 paket vanilya
Tuz
Üzeri için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
350 ml krema
Üzerine yetecek kadar kakao
Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın.
Akları 1 tutam tuz ile katılaşıncaya kadar çırpın ve buzdolabında bekletin.
Yumurta sarıları, mısır nişastası ve 150 ml sütü bir kasede iyice çırpın.
Kalan sütü bir tencereye alıp vanilya, şeker ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Yumurta sarısı karışımını ince ince ekleyip hızlıca karıştırın ve kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp margarin ve yumurta akını ekleyerek karıştırın. Tekrar ocağa yerleştirip 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Bisküvileri kahveye batırıp kare bir kalıbın tabanına tek kat dizin.
Kremanın 1/3 ünü bisküvilerin üzerine yayın.
Üzerine tekrar kahveye batırılmış bisküvileri dizip kremanın yarısını ekleyin.
İşlemi bir kez daha tekrarlayın.
En üste ıslatılmış bisküvi dizin. Kremayı pudra şeker ile koyulaşıncaya kadar çırpın ve bisküvinin üzerine yayın.
Buzdolabında 1 saat soğutun.
En üste kakao serpiştirip süsleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc187035
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2026
48 defa indirildi / yazdırıldı
2 paket petibör bisküvi
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı granül kahve (veya nescafe)
1 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket toz krem şanti (isteğe bağlı)
Üzeri için:
Kakao veya rendelenmiş çikolata
Öncelikle muhallebi için süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu bir tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin ve ılınmaya bırakın.
Ilındıktan sonra isterseniz toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta süt, granül kahve ve şekeri karıştırarak kahveli karışımı hazırlayın.
Bisküvileri kahveli süte kısa süre batırıp servis kabının tabanına dizin.
Üzerine muhallebiden bir kat sürün.
Bu işlemi bisküvi ve muhallebi bitene kadar kat kat tekrarlayın.
En üst kata muhallebi gelecek şekilde tamamlayın.
Üzerini kakao veya çikolata rendesiyle süsleyin.
Buzdolabında en az 3–4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
