Kahvaltılık Tuzlu Kek
3 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
60 gram sert beyaz
peynir
1 adet közlenmiş kırmızı kapya
biberi
Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah
zeytin
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Tuz ekleyip kabarana kadar iyice çırpın. Zeytinyağı,
yoğurt, kabartma tozu ve unu ilave edip çırpmaya devam edin. Küp küp doğradığınız beyaz
peynir, ince ince doğradığınız kırmızı kapya
biberi ve doğranmış siyah
zeytini ilave edip karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.