Kahvaltılık Domates Sosu
10 kilogram
domates
1 kilogram süs
biberi
1 demet maydanoz
1 baş
sarımsak
2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Domatesleri rendeleyip geniş bir tencereye alın.
Üzerine sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyin.
Domatesler pişerken
biberleri ayıklayıp gerekirse doğrayın.
Sarımsakları da ezip
biberlerle birlikte
domateslere ilave edin.
10 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıp ince ince doğradığınız maydanozları karışıma ekleyin.
Sosu sıcakken kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın.
Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın.
Açtığınız kavanozları buzdolabında saklayın.