Kahvaltılık Bıldırcın Yumurtalı Sebzeler
2 tane
patates
1 tane sıyırma
kabak
2 tane
pırasa
2 tane taze yeşil
sarımsak
1 kase köy
peyniri
1 kase tulum
peyniri
5 yaprak kıvırcık marul
6 tane
bıldırcın yumurtası
2 yaprak beyaz lahana
Patatesleri soyup rendeleyelim kabağı soyup rendeleyelim
pırasaları ince ince doğrayalım ve yeşil
sarımsakları doğrayalım beyaz lahanamızıda ince olarak doğrayıp karıştıralım tüm sebzeleri karıştırıp
peynirleri ekleyelim borcam tepsimizin içini yağlayalım
bıldırcın yumurtalarını kırıp çırpalım ve sebzelere karıştıralım borcam tepsisine yarısını yayalım üzerine kıvırcık marulları dizelim kalan sebzeleri dökelim fırında pişirelim sebzeler kızarana kadar bekleyip ılık olarak servis edelim