Kağıtta Sebzeli Tavuk
Yarım kg
tavuk bonfile
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet dolma
biberi
2 adet taze
soğan
1 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
Yarım tatlı kaşığı kekik
Önce kekik, yağ, tuz, kara
biber, ezilmiş
sarımsak ve
tavuk karıştırılır. Yarım saat bekletilir. Bu arada
havuç,
kabak ve
biber kiprit çöpü şeklinde doğranır. Soğan da iri doğranır. Hazırlanan sebzeler
tavukla karıştırılır. 4 adet yağlı kağıda paylaştırılır ve paket gibi sarılır. Bir fırın kabına konur. 190 derece fırında 35 dakika kadar pişirilir.