KÂĞITTA PASTIRMA
THY Skylife
50 g pastırma
1 domates
15 g asma yaprağı
1 limon
1 yemek kaşığı tereyağı
½ demet dereotu
1 çarliston biber
Yağlı kâğıt kalp şeklinde kesilir. Yağlı kâğıdın üzerine asma yaprağı dizilir. Sonra sırasıyla, pastırma, limon, domates, çarliston biber, dereotu ve tereyağı konulur. Önce asma yaprakları sonra yağlı kağıt kapatılır ve üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürülür. Fırında veya ızgarada beş dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
