KAĞIT KEBABI
1 kg kuşbaşı (
kuzu tercih edilir)
2 adet
domates
3 adet sivri
biber veya çarliston
biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 adet halka halka doğranmış
soğan
1 çay fincanı sıvıyağ
Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin. Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın. Bütün malzemeyi karıştırın. Kasapların kullandığı yağlı kağıda
koyun. 4 tarafını bohça gibi katlayın. 180 derece ısılı fırında 1,5 saat kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
ML® Ramazan Kebabı için tıklayın
ML® Ramazan Kebabı Videosu