Kısa URL: https://ml.md/lc81304
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2012
1,736 defa indirildi / yazdırıldı
½ paket Knorr Köfte Harcı
500 gr dana kıyma (2 kez çekilmiş - yarım yağlı)
1 ½ çay bardağı su
½ çay bardağı pirinç
½ bağ maydanoz (kıyılmış)
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
Ayçiçek yağı
Kıymayı, köfte harcı, su ve kıyılmış maydanozla yoğurarak buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Tencereye 2 yemek kaşığı su koyarak hazırlamış olduğunuz kıyma harcının yarısını topaklanmaması için kaşığın arka kısmıyla bastırarak kavurun.
Daha sonra kavrulan kıymayı oda sıcaklığında kızartın.
Pirinci haşlayın ve süzdürün.
Çiğ ve kavrulmuş kıymayı yoğurduktan sonra haşlanmış pirinci ilave ederek çok az daha yoğurun.
Elde ettiğiniz kıymayı ceviz büyüklüğünde yuvarlayın hafifçe bastırarak önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak orta hararetteki yağda her iki tarafını kızartarak servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc28139
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2008
3,521 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
1 ½ çay bardağı su
500 g kıyma
½ paket Knorr Köfte Harcı
½ demet maydonoz
½ su bardağı haşlanmış pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta (kızartmak için)
Kızartmak için sıvı yağ.
1.Bir tencere içerisine zeytinyağını koyarak kıymanın yarısını kavurun. Kavurduğunuz kıymayı soğuttuktan sonra içine kalan çiğ kıymayı, köfte harcını, suyu, kıyılmış maydanozu ve haşlanmış pirinci ekleyip yoğurun. Köfte şekli verdikten sonra köfteleri una sonra da çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın bir tava içerisinde kızartın. Sıcak olarak servis edin.
