Kadın Parmağı
Aynur Akdemir
1 kg mantar
1 ufak soğan
2 adet yeşil biber
100 gr ceviz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
İnce doğranmış soğanlar yağda kavrulur. Üzerine biberler eklenerek öldürülür. İnce doğranmış mantarlar atılır. Kavrulunca tuz eklenir. Dövülmüş cevizler eklenir.