Kadife Kek
3 adet orta boy kırmızı pancar
3 adet yumurta
1 su bardağı esmer şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
Pancarlar soyulur ve ince rendelenir. Üzerine yumurta ve şeker eklenir. Mikserle bir kaç dakika çırpılır. Diğer malzemeler ilave edilir. Kaşıkla fazla karıştırmadan alt üst edilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 165 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Fırından çıkınca tabağa çevrilir. Üzerine pudra şekeri serpilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 26.04.2023
