Kadayıf Paneli Tavuk Göğsü
1 kg
tavuk göğsü
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Pane için:
250 gr kuru tel kadayıf
Tavuk göğüsleri
limon büyüklüğünde doğranır. Üzerine tuz, un, kara
biber, toz
biber, su ve kimyon ilave edilir, güzelce yoğrulur. Kuru kadayıf döverek parçalanır. Hazırlanan
tavuk parçaları kadayıfa bulanır. Tavaya derin yağ konur. Tamamen ısınınca hazırlanan
tavuk parçaları atılır. Güzelce kızartılır.