Kadayıf Dolması
500 gr tel kadayıf
4 adet yumurta
yarım su bardağı süt
50 gr sana yağı
2.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
yarım limonun suyu
1.5 su bardağı dövülmüş ceviz
100 gr iri çekilmiş ceviz içi
Şerbetli su için, su, şeker, ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın ve sogumaya bırakın. Tel kadayıfıtan parçalar kopartıp yassılaştırın. İçine mir miktar ceviz yerleştirip sarin. Çirpilmi yumurtaya bulayıp kızgın yagda kızartın. Tatlıları şerbete atıp 2-3 dakika beklektikten sonra servis tabağına alin. üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirip servis edin.
