|
|
Kadayıf Böreği |
 |
kahve
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2339
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
2,413 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg süt
5-6 adet sosis
4 adet yumurta
1 çay bardağı su
300 gr çiğ kadayıf
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Kekik
Karabiber
Payreks bir kabı yağlayıp, kadayıfın yarısını serin. Yağı kızdırıp içine salça, su ve sosisleri koyup pişirin. Kekik ve karabiberi katın. Hazırladığınız harcı kadayıfın üstüne koyun, ayırdığınız diğer kadayıfı bunların üzerine serpin. Üzerine yumurta ile çırptığınız sütü döküp, buzdolabında 3-4 saat kadar saat bekletin. Üstüne kaşar peyniri rendesi serpin, aralarına küçük küçük tereyağı parçaları koyup, kısık ateşli fırında kırkbeş dakika, üstü pembeleşinceye dek pişirin.
|
Kadayıf Böreği |
 |
ZEYNO
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.08.2007
Mesajlar: 39
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17259
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2007
2,386 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram kadayıf,
100 gram dil peyniri,
tuz,
125 gram margarin,
3 adet yumurta,
2 su bardağı süt
Kadayıfın yarısını ayırıp, tepsiye yayın. Elinizle iyice bastırın. Dil peynirini de kadayıfın üzerine yerleştirin. Bir miktar tuz ekleyin. Kalan kadayıfı da peynirlerin üzerine yayın. Margarini eritip soğumaya bırakın. Yumurta ve sütü bir kapta karıştırın. Kadayıfın üzerine bu karışımı gezdirin. 1 gece buzdolabında bekletin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin. Fırından alıp dilimleyerek servis yapın.
|
Kadayıf Böreği |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159319
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2021
359 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram kadayıf
200 gram ufalanmış beyaz peynir
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yumurta, sıvı yağ ve sütü derin bir kasede çırpın. Ufalanmış kadayıfı, ardından ufalanmış beyaz peyniri ilave edip karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene dek pişirin.
|
|
