Kabuktaki Fareler
Malzeme:
4 adet
patates
1 çorba kaşığı Bizim Mısırözü Yağı
5 çorba kaşığı
süt
60 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
30 gram Bizim Margarin
tuz
kara
biber
Patatesleri yıkayın. Kuruladıktan sonra
patateslerin üzerini çatalla delin ve sıvıyağ ile yağlayın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin. Patatesler hafifçe ılıdıktan sonra üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. Dikkatlice iç kısımlarını kaşık yardımıyla çıkartın. Patateslerin içinden çıkan iç kısımlarını yağ,
süt,
peynirin 3/4’ü, tuz ve kara
biberle beraber karıştırarak püre haline getirin. Patateslerin içine püreyi doldurun. Geriye kalan rendelenmiş
peyniri
patateslerin üzerine serpin. Patatesleri birkaç dakika fırınlayıp üzerindeki
peynirlerin erimesini sağlayın. Turptan kulak, kuru
üzümden göz,
havuçtan kuyruk ve burun yapın.