Kabaklı Poğaça
2 adet
yumurta (1 sarı üzeri için ayrılır)
1 su bardağı
süt
Yarı paket margarin ya da tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
3 adet
kabak
1 su bardağı rende beyaz
peynir
1 tatlı kaşığı pul
biber
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
Yoğurma kabında erimiş soğumuş margarin,
yumurta,
süt, karıştırıldıktan sonra kabartma tozu, tuz ve elenmiş un katılarak orta sert hamur yapılır. Hamur dinlenirken
kabak rendelenir, suyu sıkılarak atılır. Üzerine
peynir, pul
biber ve tuz eklenir, karıştırılır. Hamurdan
cevizden az büyük parçalar koparılır, çay tabağı kadar açılır. Yarısına
kabaklı iç konur ve diğer kısmı kapatılır. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. Yağlanmış tepsiye sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Kabaklı Çörek için tıklayın