Kabaklı Muska Böreği
https://www.sabah.com.tr
3 adet yufka
1 su bardağı eritilmiş margarin ve sıvı yağ karışımı
2 adet
kabak
350 gram beyaz
peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet
yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı çörekotu
Ka
bakları temizleyip rendeleyin. Ezilmiş beyaz
peynir, ince kıyılmış dereotu ve maydanozla karıştırın. Yufkaları 10 cm genişliğinde şeritler şeklinde kesin. Şerit yufkaları margarin ve sıvı yağ karışımı ile yağlayın. Yufkaların bir ucuna hazırladığınız iç malzemeden koyup muska şeklinde sarın. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış
yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.