Kabaklı Mantar
400 gr
mantar
2 adet yeşil
kabak
3 adet
domates
1 adet
soğan
2 adet
biber
2 diş
sarımsak
Yeteri kadar tuz
Bir miktar
zeytinyağı
Soğan ve
biberi doğrayıp çok az yağla soteleyin Domatesleride doğrayıp soteleyin Mantarları ve ka
bakları eşit boylarda doğrayıp ekleyin. Tuzunu atın ve hiç su eklemeden kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alın.