Kısa URL: https://ml.md/lc106524
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2015
1,620 defa indirildi / yazdırıldı
400 gram iri doğranmış kuzu eti
3 adet kabak
2 adet patates
5 adet taze soğan
5 dal maydanoz
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Etleri tencereye koyun, üzerine 1 bardak su ilave edip 5 dakika haşlayın. Patatesleri, kabakları kabuklarıyla irice doğrayın ve etin içine ekleyip haşlayın. Kırmızıbiberi, taze soğanı maydanozu, üzerine ekleyip karıştırın. Üzerine limon suyunu, zeytinyağını ve istediğiniz baharatları koyup kısık ateşte 35 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc74185
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2012
2,230 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram kuşbaşı kuzu eti
1 kilo kabak
1 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kırmızıbiber
2 sivri biber
3 diş sarımsak
Tencerede etleri hiç su koymadan 5 dakika kadar kavurun. Üzerine zeytinyağını ekleyip kavurmaya devam edin. İrice doğranmış kırmızıbiberi, yeşilbiberi ve kabakları ilave edin. Ezilmiş sarımsak, yarım ay şeklinde doğranmış soğanı da üzerine yerleştirdikten sonra kapağını kapatıp hiç su koymadan kısık ateşte 35 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra karıştırıp üzerine kıyılmış maydanoz ya da dereotu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak ikram edin.
