Kabaklı Kek
4 adet sakız kabağı
1 su bardağı ezilmiş beyaz
peynir
8-10 dal maydanoz
Yarım su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
3 adet
yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Ka
baklar rendelenir, fazla suyu hafif sıkılır, çukur kaba
yumurta,
yoğurt,
peynir,
zeytinyağı, rende
kabak, konur, karıştırıldıktan sonra üzerine elenmiş un, kabartma tozu, kıyılmış maydanoz ve tuz eklenir, kısa süre karıştırılır, yağlanmış kek kalıbına dökülür, 175 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.