Kabaklı Bulgur Pilavı
Arzu Betül Çağlayan
2 su bardağı
bulgur
2 adet
kabak
2 adet maggi
tavuk bulyon
6 tane kuru
domates
1 adet
soğan
Yarım demet dereotu
2 diş
sarımsak
2 adet kırmızı tatlı
biber
kara
biber
pul
biber
1
yemek kaşığı tereyağı
1/2
zeytinyağı
tuz
Tarif
Tencereye minik doğramış
soğan ve
sarımsakları atıp tereyağ,
zeytinyağ ile kavuruyoruz.Ka
bakları ve kuru
domatesleriı küp küp doğradıktan sonra 2 adet maggi
tavuk bulyon su,tuzunu koyup pişmeye bırakıyoruz.Bu sırada az yağda şerit şeklinde doğradığımız
kabak ve kırmızı tatlı
biberi soteliyoruz.Pişen pilavımıza dereotu,kara
biber,pul
biberini koyup hafif karıştırıyoruz.Servis tabağına alıp dilediğimiz şekilde süsleyip servise hazır ediyoruz.