Kabaklı Beyaz Pilav
1 kase
pirinç
2 adet
kabak
2 kase su
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Ka
bakların kabukları soyulur, rendelenir, suyu sıkılır. Tencereye yağ bırakılır, ka
baklar atılır, kuru bir görünüm
kazanana kadar kavrulur. Üzerine yıkanmış
pirinç ve tuz ilave edilir, bir kaç tur çevrilir. Sonra su ilave edilir. Kapak kapatılır, 15 dakika pişirilir. Yarım saat dinlendirdikten sonra servise sunulur.