Kabak Yemeği
100 gr kıyma
2 kabak
1 soğan
2 yemek kaşığı pirinç
1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası
Dereotu
Üzerine sarımsaklı yoğurt
Sıvı yağ koyduğumuz tencereye yemeklik doğranan soğanı ekleyelim. Soğanları az kavurduktan sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Salçaları ekleyip kapakları ilave edelim. Kabakların üzerine geçecek kadar su ekleyip yıkanan pirinçi ilave edelim. Yemek kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. En son dereotunu ilave edip yemeğin altını kapatalım. İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ile birlikte sıcak servis edelim.
