Kabak Topu
2 dilim bal kabağı
1 çay bardağı şeker
1 paket pötibör bisküvi
1 çay kaşığı
limon kabuğu rendesi
Hindistan
cevizi
Kabak parçalara kesilir, bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker eklenir, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Sonra çatalla ezerek püre yapılır. Üzerine ezilmiş bisküvi ve
limon kabuğu rendesi katılır, yoğrulur. Yarım
ceviz kadar parçalar alınır top şekli verilir ve
hindistan
cevizi içinde yuvarlanır. Servis tabağına dizilir.