KABAK TATLISI
1,5 kg. balkabağı
2 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı su
1 su bardağı çekilmiş
ceviz içi
Kabağı dilimleyip kabuğunu soyun ve çekirdekli kısımlarını ayıklayın. Etli kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencereye ka
bakları yerleştirip toz şekeri üzerine serpin. Suyu üzerine gezdirip kapağını kapalı bir şekilde kısık ateşte, suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Soğuyunca servis tabağına aldığınız kabağın üzerine çekilmiş
cevizi serpip servis yapın.