|
|
Kabak Tarator (Manav Türkleri Düzce) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162673
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2022
356 defa indirildi / yazdırıldı
|
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg kabak
1 su bardağı iç ceviz
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
5 adet limon tuzu
İlk önce kabaklar yıkanır, soyulur ve kesilir.
Daha sonra sıvı yağda kızartılır.
Kızartılan kabakların üzerine dövülerek hazırlanmış iç ceviz ve sarımsak ilave edilir.
Üzerine bir miktar su ile açılmış limon tuzu eklenir.
|
|
