Kabak Sefası
MALZEMELER
3 adet
kabak,
200 gr. beyaz
peynir,
1/2 demet dereotu,
1 kahve fincani
zeytinyag,
4
yemek kasigi galeta tozu,
3 adet
yumurta,
Tuz, kara
biber
YAPILIŞI
Ka
baklari
kaziyin. Haslayip sogumaya birakin. Uzunlamasina ikiye bölün. Ortalarini kasikla zedelemeden çikarin. Çatalla ezin. Yumurtalari bir kaseye kirin. Tuz, kara
biber ekleyin. Ezilmis beyaz
peynir,
zeytinyag, kiyilmis dereotunu katip karistirin. Kabak içlerini ekleyip,
kabak kayiklarinin içine doldurun. Üzerlerine galeta tozu ekip,
domates dilimleri yerlestirin. 180°C isitilmis firinda kizarana kadar pisirin.