Kabak Bayıldı
MALZEMELER
1 kg.
kabak,
2 adet
domates,
3 adet
soğan,
1/2 su bardagi
zeytinyağı,
8-10 dis sarmisak,
2 tatli kasigi toz seker,
Yeteri kadar tuz
YAPILIŞI
Ka
baklarin üzerini
kazidiktan sonra
kabak oyacagi ile içlerini çikartin. Ka
baklari uzunlamasina ikiye kesip yikadiktan sonra bir tepsiye dizin. Soganlari halka halka dograyin. Kizdirilmis yagda pembelesinceye kadar kavurun. Kabuklari soyulup küp küp dogranmis
domatesleri, soyulmus sarmisaklari ilave edin. Tuz ve sekeri ilave edin. Ka
baklarin içlerini bu harçla doldurun. Bir su bardagi sicak su koyup, orta ateste ka
baklar yumusayip, pisene kadar pisirin. Soguduktan sonra üzerine dereotu serpip servis yapin.
ML® Kabak Bayıldı için tıklayın