Kabak Dolması
6 adet kabak
Yarım adet kuru soğan
1 diş sarımsak
200 gram kıyma
300 gram pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Karabiber
Toz biber
Nane
Fesleğen
Kabaklar küçükse üst kısımlarını kesip içlerini oyun. Ancak büyük kabakları tam ortadan kesip içini oyun.
Bir kabın içinde pirinç, baharatlar kıyma ve ayçiçek yağını karıştırın.
Akabinde bu karışımı kabakların içine koyun.
Arından tencereye yerleştirip yarısına kadar su doldurun.
30 dakika boyunca kaynatın.
Kabak dolmanız servise hazır.
