Kabak Çorbası
Elif Korkmazel
2 adet
kabak
1'er adet
havuç,
kereviz,
soğan,
patates
10 adet
mantar
2 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı sıcak su
1/2 demet dereotu
Tuz, pul
biber
Sebzeleri yıkayıp temizledikten sonra küp küp doğrayın. Bir tencereye aldığınız tereyağını kızdırıp içine sırasıyla
soğan,
mantar,
havuç,
kereviz,
patates ve ka
bakları koyup 10 dakika sote edin. Daha sonra üzerine suyu ekleyin. Tuz ve pul
biberi de ilave ettikten sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce kıyılmış dereotu serpin.