Kabak Aşı
Yarım kg kabak
Yarım kg domates
2 adet sivri biber
1 adet soğan
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı yağ
1 yemek kaiığı biber salçası
Soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım yemek kaşığı biber salçası ilave edildikten sonra kabuğu sorulmuş küp şeklinde doğranmış domates, biber ve yine küp şeklinde doğranmış kabaklar ilave edilerek kavrulduktan sonra, yeterince su ve bulguru konduktan sonra suyu çekinceye kadar pişirilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 06.06.2023
